METZELFESTE IM SOHL
Historie:
Die Idee dazu hatte unser leider viel zu früh verstorbener Sportkamerad Erik Hartmann zu Beginn der 90-er Jahre. Damals als Ziel und Abschluß unserer jährlichen Herbstwanderung vorgesehen, hat das Schlachtfest bei Klaus und Toni Hardock im Sohl inzwischen Tradition und ist zu einer sehr beliebten Veranstaltung von uns Altersturner geworden. Nach wie vor wird Mitte Januar mit den Ehepartnern in der klaren Winterluft hinausgewandert zur Sohlsiedlung. Eine verschworene Helfergruppe um unsere beiden Freunde und Metzger Ferdinand Enderle und Hans Kreuzinger hat dann schon dafür gesorgt, dass mittags gegen 11:30 Uhr das Kesselfleisch und abends gegen 18:30 Uhr die Schlachtplatte dampft und serviert werden kann. Unentbehrliche Helfer dabei sind Klaus und Toni. Sie sorgen mit dafür, das der Nachschub an Fleisch, Brat-, Leber- und Griebenwürsten mit Sauerkraut und gutem Bauernbrot funktioniert und dazu der weisse und rote Hauswein gereicht werden kann. Zu einer dicken Scheibe Schwartenmagen und einem Glas roten Hauswein lässt sich keiner lange bitten. Im rustikalen Ofen prasselt dann das Holzfeuer und zur Akkordeonmusik werden das Turnerlied und altbekannte Volkslieder gesungen.
Bilder 2008	Peter Paustian